E‘2MS / ST

EVERSYS

Die Enig­ma E‘2s/ST ist 56 cm breit, pro­du­ziert 2 Espres­so gleich­zei­tig, hat eine Stun­den­leis­tung von 175 Tas­sen. Espres­so, Heiss­was­ser und Dampf kön­nen gleich­zei­tig bezo­gen wer­den.

Eversys Enigma E’2ms / ST

Preis ab

26.686,00 € exkl. 19% MwSt. & Installation/Einweisung
E2m_ST_front_pers

Unse­re Maschi­nen kali­brie­ren sich auto­ma­tisch, sodass Sie sich jeder­zeit auf eine kon­sis­ten­te Qua­li­tät in der Tas­se ver­las­sen kön­nen. Dank dem ETC-Sys­tem (Exs­trak­ti­ons­zeit­kon­trol­le) kön­nen Sie Ihr Geschmacks­pro­fil steu­ern und garan­tie­ren. Der intel­li­gen­te Algo­rith­mus gewähr­leis­tet effi­zi­en­te Kon­trol­le über die Qua­li­tät, Kon­sis­tenz und Zuver­läs­sig­keit für jedes Pro­dukt.

Per­fek­te Milch. Das 2‑Step-Sys­tem arbei­tet mit der tra­di­tio­nel­len Dampf­lan­ze. Damit geben Sie dem Milch­schaum, je nach Art des Getränks, die gewünsch­te Kon­sis­tenz für eine authen­tisch pro­fes­sio­nel­le Optik.

E‘2MS / ST

EVERSYS

Die Enig­ma E‘2s/ST ist 56 cm breit, pro­du­ziert 2 Espres­so gleich­zei­tig, hat eine Stun­den­leis­tung von 175 Tas­sen. Espres­so, Heiss­was­ser und Dampf kön­nen gleich­zei­tig bezo­gen wer­den.

E2m_ST_front_pers

Eversys Enigma E’2ms / ST

Preis ab

26.686,00 € exkl. 19% MwSt. & Installation/Einweisung

Unse­re Maschi­nen kali­brie­ren sich auto­ma­tisch, sodass Sie sich jeder­zeit auf eine kon­sis­ten­te Qua­li­tät in der Tas­se ver­las­sen kön­nen. Dank dem ETC-Sys­tem (Exs­trak­ti­ons­zeit­kon­trol­le) kön­nen Sie Ihr Geschmacks­pro­fil steu­ern und garan­tie­ren. Der intel­li­gen­te Algo­rith­mus gewähr­leis­tet effi­zi­en­te Kon­trol­le über die Qua­li­tät, Kon­sis­tenz und Zuver­läs­sig­keit für jedes Pro­dukt.

Per­fek­te Milch. Das 2‑Step-Sys­tem arbei­tet mit der tra­di­tio­nel­len Dampf­lan­ze. Damit geben Sie dem Milch­schaum, je nach Art des Getränks, die gewünsch­te Kon­sis­tenz für eine authen­tisch pro­fes­sio­nel­le Optik.

Spe­zi­fi­ka­tio­nen
Brüh­kam­mer 1 x 24 g
Mahl­werk 2 / mit Kera­mik-
Mahl­schei­ben 64 mm
Dis­play 1 / Touch­screen
256 mm (10,1″)
Boh­nen­be­häl­ter 2 x 1,5 kg
Höhe Kaf­fee­aus­ga­be max. 190 mm
Heiß­was­ser­aus­lauf max. 160 mm oder
max. 215 mm (Opti­on)
Inter­face 2 x USB, 1 x Ether­net,
1 x CCI/CSI
Tas­sen­wärm­er­plat­te Bis zu 64 Espres­so­tas­sen
Grö­ße des Kaf­fee­boi­lers 1 x 1,5 l
Grö­ße des Dampf­boi­lers 5,4 l
Satz­schub­la­de 0.8 L
Satz­schub­la­de 1 x 700 g
Tropf­scha­le Stan­dard oder Groß (Opti­on)
oder Groß mit Pit­cher
Rin­ser (Opti­on)
. .
Was­ser­an­schluss
Was­ser­schlauch Edel­stahl-Geflecht­schlauch
G 3/8 Zoll Innen­ge­win­de x 2 m
Abfluss­schlauch Ø 22 mm x Ø 16 mm x 2 m
. .
Was­ser­druck und ‑durch­fluss 2,5–4 bar. Wenn der Was­ser­druck höher als 4 bar ist, muss ein Druck­min­de­rer instal­liert wer­den.
. Wenn die Anschluss-Was­ser­durch­fluss­ra­te weni­ger als 200 l/h beträgt, besteht die Gefahr von Schä­den an der Was­ser­pum­pe.
. .
Leis­tung (bis zu)
Espresso/Stunde (23 s) 175
Heißwasser/Stunde (200 ml) 170
Cappuccino/Stunde (23 s) 175
Ein­stell­ba­re Heiß­was­ser-Tem­pe­ra­tur (Manu­ell) Ja
Ein­stell­ba­re Heiß­was­ser-Tem­pe­ra­tur (Auto­ma­tisch) Opti­on
Elek­tro­nisch gesteu­er­tes e’Foam Micro Air Dosing (MAD)-System Ja
Milch­sys­tem mit EMT (Elec­tro­nic Milk Tex­tu­ring)
. .
Span­nung / Leis­tung
Leis­tungs­auf­nah­me (Stand­by-Modus) Weni­ger als 2 W
2/PE, 200V~ 50/60 Hz, 30 A- JA 5600W
3/N/PE, 200V~, 50/60 Hz, 20 A- JA 3900W
1/N/PE, 220V~, 60 Hz, 25 A‑KO 5000W
3/N/PE, 380V~, 60 Hz, 16 A- KO 6800W
1/N/PE,220–240V~,50/60 Hz, 25 A- ZH 5100W
2x1/N/PE, 220–240V~, 50/60 HZ, 25 A‑ZH 7400W
3/N/PE, 380–415V~,50/60 Hz, 16 A‑ZH 7400W
Gewicht 97 kg
Aus­stat­tung Enig­ma E’2MS / ST
Far­be
Char­co­al
Kun­den­spe­zi­fi­sche Lackie­rung
(auf Antrag)
Dampf­rohr
Ohne
Erhöh­ter Heiss­was­ser­aus­lauf
Ja
Warm­was­ser
Ohne
Ame­ri­ca­no-Tem­pe­ra­tur
Ein­stell­bar
Heiss­was­ser-Tem­pe­ra­tur
Ein­stell­bar (manu­ell)
1.5‑Step
Ja
Kal­ter Milch­schaum
Ja
Milch­sor­ten
Opti­on 2‑Milchsorten
Satz­ab­wurf
Ja
Pul­ver­schacht
Ja
Cre­ma Düse
(in Kom­bi­na­ti­on mit Kaffeedüse oder Espressodüse)
Kaf­fee­aus­lauf
Ein­zel
Tas­sen-Zen­trier­hil­fe
Ja
Roter Deckel für Rei­ni­gungs­ku­gel­spen­der
Ja
Boh­nen­be­häl­ter
Abschliess­bar
Selbst­be­die­nung
Vor­kon­fi­gu­riert (Kaf­fee­aus­lauf, Tas­sen-Zen­trier­hil­fe, ohne 1.5‑Step, ohne Dampf­rohr)
Spe­zi­fi­ka­tio­nen
Brüh­kam­mer 1 x 24 g
Mahl­werk 2 / mit Kera­mik-
Mahl­schei­ben 64 mm
Dis­play 1 / Touch­screen
256 mm (10,1″)
Boh­nen­be­häl­ter 2 x 1,5 kg
Höhe Kaf­fee­aus­ga­be max. 190 mm
Heiß­was­ser­aus­lauf max. 160 mm oder
max. 215 mm (Opti­on)
Inter­face 2 x USB, 1 x Ether­net,
1 x CCI/CSI
Tas­sen­wärm­er­plat­te Bis zu 64 Espres­so­tas­sen
Grö­ße des Kaf­fee­boi­lers 1 x 1,5 l
Grö­ße des Dampf­boi­lers 5,4 l
Satz­schub­la­de 0.8 L
Satz­schub­la­de 1 x 700 g
Tropf­scha­le Stan­dard oder Groß (Opti­on)
oder Groß mit Pit­cher
Rin­ser (Opti­on)
. .
Was­ser­an­schluss
Was­ser­schlauch Edel­stahl-Geflecht­schlauch
G 3/8 Zoll Innen­ge­win­de x 2 m
Abfluss­schlauch Ø 22 mm x Ø 16 mm x 2 m
. .
Was­ser­druck und ‑durch­fluss 2,5–4 bar. Wenn der Was­ser­druck höher als 4 bar ist, muss ein Druck­min­de­rer instal­liert wer­den.
. Wenn die Anschluss-Was­ser­durch­fluss­ra­te weni­ger als 200 l/h beträgt, besteht die Gefahr von Schä­den an der Was­ser­pum­pe.
. .
Leis­tung (bis zu)
Espresso/Stunde (23 s) 175
Heißwasser/Stunde (200 ml) 170
Cappuccino/Stunde (23 s) 175
Ein­stell­ba­re Heiß­was­ser-Tem­pe­ra­tur (Manu­ell) Ja
Ein­stell­ba­re Heiß­was­ser-Tem­pe­ra­tur (Auto­ma­tisch) Opti­on
Elek­tro­nisch gesteu­er­tes e’Foam Micro Air Dosing (MAD)-System Ja
Milch­sys­tem mit EMT (Elec­tro­nic Milk Tex­tu­ring)
. .
Span­nung / Leis­tung
Leis­tungs­auf­nah­me (Stand­by-Modus) Weni­ger als 2 W
2/PE, 200V~ 50/60 Hz, 30 A- JA 5600W
3/N/PE, 200V~, 50/60 Hz, 20 A- JA 3900W
1/N/PE, 220V~, 60 Hz, 25 A‑KO 5000W
3/N/PE, 380V~, 60 Hz, 16 A- KO 6800W
1/N/PE,220–240V~,50/60 Hz, 25 A- ZH 5100W
2x1/N/PE, 220–240V~, 50/60 HZ, 25 A‑ZH 7400W
3/N/PE, 380–415V~,50/60 Hz, 16 A‑ZH 7400W
Gewicht 97 kg
Aus­stat­tung Enig­ma E’2MS / ST
Far­be
Char­co­al
Kun­den­spe­zi­fi­sche Lackie­rung
(auf Antrag)
Dampf­rohr
Ohne
Erhöh­ter Heiss­was­ser­aus­lauf
Ja
Warm­was­ser
Ohne
Ame­ri­ca­no-Tem­pe­ra­tur
Ein­stell­bar
Heiss­was­ser-Tem­pe­ra­tur
Ein­stell­bar (manu­ell)
1.5‑Step
Ja
Kal­ter Milch­schaum
Ja
Milch­sor­ten
Opti­on 2‑Milchsorten
Satz­ab­wurf
Ja
Pul­ver­schacht
Ja
Cre­ma Düse
(in Kom­bi­na­ti­on mit Kaffeedüse oder Espressodüse)
Kaf­fee­aus­lauf
Ein­zel
Tas­sen-Zen­trier­hil­fe
Ja
Roter Deckel für Rei­ni­gungs­ku­gel­spen­der
Ja
Boh­nen­be­häl­ter
Abschliess­bar
Selbst­be­die­nung
Vor­kon­fi­gu­riert (Kaf­fee­aus­lauf, Tas­sen-Zen­trier­hil­fe, ohne 1.5‑Step, ohne Dampf­rohr)