la marzocco strada ep
Die La Marzocco Strada EP (EP steht für elektronische Paddles, also elektronisch gesteuerte Getriebepumpen) ist die High-end-Lösung für Gastronomie- und Hotelleriebetriebe, die von der elektronischen Unterstützung profitieren möchten. Besonders hilfreich ist die Möglichkeit der Programmierung, Speicherung und Reproduktion von Druckprofilen – das garantiert auch bei Schicht- und Personalwechsel die gleichbleibend hohe Qualität Ihres Espresso und Cappuccino.
- Die Getriebepumpen werden elektronisch gesteuert.
- Die Motorgeschwindigkeit und der Druck während des Brühvorgangs können zu jedem Zeitpunkt kontrolliert werden.
- Es können mehrere Brühprofile programmiert, gespeichert und jederzeit von jedem Mitarbeiter reproduziert werden.
- Den Dampf für die Milchschaumherstellung reguliert der Barista stufenlos über einen Hebel.
- Jede Brühgruppe – wahlweise zwei oder drei – verfügt über eine eigene Getriebepumpe.
- Wie alle Espressomaschinen von La Marzocco sind auch bei der Strada EP die Siebträger aus hochwertigem Edelstahl. Und natürlich ist auch diese Manufaktur-Espressomaschine in Italien handgefertigt worden.
- In unserem Showroom in Hamburg zeigen wir Ihnen gerne alle weiteren technischen Raffinessen der La Marzocco Strada EP, zum Beispiel die PID-Technologie, das Vorwärmsystem oder das Heißwasser-Feinmischventil.
- Als Extraausstattung können Sie die Tassenwärmfunktion bestellen.
Preis auf Anfrage
| AUSSTATTUNG | STANDARD- AUSSTATTUNG |
EXTRA- AUSSTATTUNG |
| Technologie mit separaten Boilern Die einzelnen Boiler pro Gruppe gestatten es, die Temperatur jeder Brühgruppe individuell einzustellen |
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| Gesättigte Brühgruppen Sie gewährleisten eine unübertroffene Wärmestabilität, eine Tasse nach der anderen |
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| Digitales Display Die separaten Displays erleichtern das Ablesen von Temperatur, Druck und Brühzeiten jeder Gruppe |
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| Vorwärmsystem Erhöht die Produktivität und Wärmestabilität durch das Vorwärmen des in den Kaffeeboiler einströmenden Wassers |
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| Heißwasser-Feinmischventil Gestattet die genaue Einstellung der Temperatur des Teewassers |
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| P.I.D. Gestattet die elektronische Regelung der Brühtemperatur des Espresso (± 0,5°C) |
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| Große Tassen / Becher Die Maschine erlaubt auch den Einsatz großer Tassen bzw. Becher zum Mitnehmen (+2,5 cm/1inch Höhe) |
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| USB Speichert und wiederholt unbegrenzt die gewünschten Druckprofile |
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| Separate Getriebepumpen Integriert im Gehäuse der Straka, die kompakten Abmessungen ermöglichen den unabhängigen Betrieb einer Pumpe pro Brühgruppe |
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| Siebträger aus Edelstahl Leicht zu reinigende einzelne und doppelte Siebträger aus Edelstahl mit geclipsten Ausläufen (leicht zu entfernen) und integrierter Auflage zum Tampen. |
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| Tassenwärmer Dieser hält die Espresso- und Cappuccino- Tassen auf der richtigen Temperatur |
X | √ |
√ = enthalten
X = nicht enthalten
O = optional
| TECHNISCHE DATEN | 2 GRUPPEN | 3 GRUPPEN |
| Höhe (cm/in) | 47,5/19 | 47,5/19 |
| Breite (cm/in) | 80/311/2 | 100/40 |
| Tiefe (cm/in) | 67,5/261/2 | 67,5/261/2 |
| Gewicht (kg/lbs) | 70/154 | 91/201 |
| Spannung (VAC) | 200 Einphasig/Dreiphasig 220 Einphasig/Dreiphasig 380 Dreiphasig |
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| Höhe Leistung | 4600 | 6400 |
| Kaffeeboiler (L) | 1.3 x 2 | 1,3 x 3 |
| Dampfboiler (L) | 8,2 | 11,8 |
HERSTELLER: La Marzocco