Die La Marzocco Strada EE ist ein absolutes Multitalent für die anspruchsvolle Gastronomie mit dem der Strada-Linie ganz eigenen Design. Ihre Technologie ist halb-automatisch und unterstützt die manuellen Arbeitsschritte des Baristas. So wird der Barista entlastet – und Sie können sich auf eine Espressomaschine verlassen, die absolut zuverlässig hohe Volumen an bestem Espresso erzeugt.

• Das Design ist durchdacht. Kein Handgriff zu viel, alles sitzt am perfekten Platz.
• Man meint, die La Marzocco Strada EE sei von Baristas selbst entwickelt worden, so durchdacht ist sie.
• Mehrere voneinander unabhängige Boiler ermöglichen es, für jeden einzelnen Espresso die perfekte Temperatur zu bestimmen.
• Durch das Vorheizen des Espressowassers erhöht sich die Produktivität der Espressomaschine La Marzocco Strada EE, was besonders in Stoßzeiten wichtig ist
• Selbstverständlich ist die La Marzocco Strada EE mit PID-Technologie ausgestattet
• Die Teewasser-Temperatur kann spielend leicht fein justiert werden
• Mechanische und elektronische Komponenten ergänzen sich in dieser handgemachten Manufaktur-Espressomaschine ideal
• Erhältlich ist die La Marzocco Strada EE mit zwei oder drei Brühgruppen
• Als Sonderausstattung kann die Tassenwärmfunktion eingebaut werden

Preis auf Anfrage

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HERSTELLER:    La Marzocco

Mit der La Marzocco Strada MP entscheiden Sie sich für eine handgefertigte Manufaktur-Espressomaschine aus Italien, die sich durch feinste Mechanik auszeichnet. Denn bei der La Marzocco Strada MP steht MP für mechanisches Paddle (Getriebepumpe). Druck und Wasserfluss werden mechanisch vom Barista gesteuert – für die optimale Kontrolle der Präinfusion bei der Espressozubereitung.

• Die separaten Boiler und einzelnen Manometer für jede Brühgruppe ermöglichen es dem Barista, den Druck im Kaffeeboiler jederzeit kontrollieren zu können.
• An den Manometern kann der Barista evtl. Unregelmäßigkeiten bei Mahlgrad oder Dosierung oder durch falsches Tampen verursachte Fehler ablesen.
• Wie die La Marzocco Strada EE verfügt die MP über PID-Technologie, gesättigte Brühgruppen, ein Vorwärmsystem und ein Heißwasser-Feinmischventil.
• Während größere Kaffeetassen und -becher standardmäßig zum Einsatz kommen können, gehört der Tassenwärmer zur Sonderausstattung.
• Die La Marzocco Strada MP gibt es mit zwei oder drei Brühgruppen.
• Preislich liegt die La Marzocco Strada MP etwas teurer als die La Marzocco Strada EE.

Preis auf Anfrage

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HERSTELLER:    La Marzocco

Die La Marzocco Strada EP (EP steht für elektronische Paddles, also elektronisch gesteuerte Getriebepumpen) ist die High-end-Lösung für Gastronomie- und Hotelleriebetriebe, die von der elektronischen Unterstützung profitieren möchten. Besonders hilfreich ist die Möglichkeit der Programmierung, Speicherung und Reproduktion von Druckprofilen – das garantiert auch bei Schicht- und Personalwechsel die gleichbleibend hohe Qualität Ihres Espresso und Cappuccino.

• Die Getriebepumpen werden elektronisch gesteuert.
• Die Motorgeschwindigkeit und der Druck während des Brühvorgangs können zu jedem Zeitpunkt kontrolliert werden.
• Es können mehrere Brühprofile programmiert, gespeichert und jederzeit von jedem Mitarbeiter reproduziert werden.
• Den Dampf für die Milchschaumherstellung reguliert der Barista stufenlos über einen Hebel.
• Jede Brühgruppe – wahlweise zwei oder drei – verfügt über eine eigene Getriebepumpe.
• Wie alle Espressomaschinen von La Marzocco sind auch bei der Strada EP die Siebträger aus hochwertigem Edelstahl. Und natürlich ist auch diese Manufaktur-Espressomaschine in Italien handgefertigt worden.
• In unserem Showroom in Hamburg zeigen wir Ihnen gerne alle weiteren technischen Raffinessen der La Marzocco Strada EP, zum Beispiel die PID-Technologie, das Vorwärmsystem oder das Heißwasser-Feinmischventil.
• Als Extraausstattung können Sie die Tassenwärmfunktion bestellen.

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