Neuinterpretation dessen, was eine Handhebelmaschine sein kann.
Mit einem auffälligen Design und einem niedrigen Profil, das mehr Nähe zum Kunden zulässt, erfindet die Leva das ikonische Design der Handhebelmaschine mit ergonomischeren Elementen neu. Die Leva ist ein hochmoderner Café-Mittelpunkt, der zur Interaktion, zu Barista-Experimenten und zu Kaffeegesprächen anregt und dabei die weltweit beste Kaffeeextraktion liefert. Die Leva bringt ein Design aufs Tapet, das sich nicht nur auf die physische Schönheit konzentriert, sondern auch auf die Zufriedenheit, die nur in einem omnipotenten mechanischen System zu finden ist.
Der Benutzer kann in den Präinfusionsdruck, das Shot-Volumen und den Extraktionsdruck jeder Gruppe eingreifen. Die Leva verbessert auch die Temperaturstabilität der traditionellen Handhebelmaschine dank einer innovativen PID-Temperaturregelung erheblich. Die digitalen Displays der Leva zeigen in Echtzeit den auf dem Kaffeepuck ausgeübten Extraktionsdruck , die Präinfusions- und Extraktionszeit sowie das Druckprofil des Shots an.